芝士通心粉 Macaroni and Cheese

在公司上班時都看到很多人點這個Marcaroni and Cheese
這在公司裡是Children Menu的菜式，
但光看賣相，感覺卻不大好……
汁很少，黏答答的，就算我很愛吃通粉，也不大想試試看……
不過早兩天卻不知怎的忽然來了個念頭想煮煮看，
所以就在網上找了些資料，方發現原來這是美國很有名的食物，
我真的是有眼不識泰山了~

【材料】
通心粉
麵粉7湯匙
忌廉13湯匙
低脂牛奶13湯匙
車打芝士

【調味料】
 鹽適量
黑胡椒粉適量

【製法】
1) 先把通心粉焗透備用
2) 開小火，用忌廉炒好麵粉至勻和
3) 隨後放入牛奶至粉糊中，拌勻後加入車打芝士、黑胡椒粉及鹽調味
4) 將醬汁淋上通心粉上，再於醬汁面放上車打芝士
5) 將通心粉放入焗爐焗至車打芝士融透即可

【後記】
焗完後，把醬汁和通心粉拌勻，感覺雖然有點黏口，但味道真的不錯說。
好香的芝士味，再加上通心粉，我覺得以後還是會再做的……
不過下一次，可能要遲點吧！
因為拌和麵粉、忌廉和牛奶確實很累人啊……