芒果流心豆腐布甸

其實是之前看到百福豆腐花的食譜，看蠻簡單就來做了~
記得上一次整芒果甜品都係差不多這個時候一靚芒果剛剛當造完 = ="
不知不覺就又一兩年了！
今次做芒果流心豆腐布甸，順道多做了芒果益力多 xDD
喝完一整個爽！！！

 

 【材料】
原味豆腐花1小盒
芒果1個
脫脂牛奶250毫升
糖2茶匙
魚膠粉 4茶匙

【製法】
1) 芒果起肉攪拌成芒果汁，放入冰格雪成冰粒待用
2) 將豆腐花攪拌成幼滑狀待用
3) 牛奶加入糖及魚膠粉拌勻，並隔熱水座溶，混合豆腐花再拌勻
4) 豆腐花漿倒入布甸模中至三分一滿，放進雪櫃半小時至凝固
5) 加入芒果冰粒，再加滿豆腐花漿，雪3小時至凝固後脫模，即成

【後記】
把布甸浸熱水3秒，這樣就會較容易脫模
食用時可伴以生果粒，賣相更佳